Μους γιαουρτιού με άρωμα λεμόνι - Δροσερή νοστιμιά για επιδόρπιο

Υλικά για 2-4 άτομα 

• 400 γραμμάρια γιαούρτι light
• 200 γραμμάρια μπισκότα
• 50 γραμμάρια κρέμα γάλακτος

 

 

•  Χυμός από μισό λεμόνι
• 60 γραμμάρια καρύδια
• Λίγο ξύσμα λεμονιού

Εκτέλεση 

Σπάτε στο γουδί τα μπισκότα με τα μισά καρύδια και τα στρώνετε σαν βάση σε τέσσερα μικρά μπολάκια.
Ανακατεύετε το γιαούρτι, την κρέμα γάλακτος, το λεμόνι και το μοιράζετε στα μπολάκια.
Προσθέτετε από πάνω προαιρετικά λίγο ακόμα τριμμένο καρύδι και ξύσμα λεμονιού