Το τρικ για να κόβεις το κρέας σε μικρά κομμάτια - Ένα κόλπο που απλοποιεί καθοριστικά τη διαδικασία
Όποιος έχει επιχειρήσει να κόψει σε μικρές φέτες ένα κομμάτι ωμού μοσχαρίσιου κρέατος ξέρει πόσο δύσκολο και δύστροπο μπορεί να γίνει αυτό, χωρίς επαγγελματικά εργαλεία τουλάχιστον.
Και...
Και...
οι συνταγές που θέλουν το κρέας ψιλοκομμένο δεν είναι λίγες.
Όταν θέλουμε λοιπόν να τεμαχίσουμε κοτόπουλο ή μοσχάρι, μισή ώρα στην κατάψυξη θα δώσει στο κρέας την υφή που χρειάζεται για να κοπεί εύκολα και γρήγορα.
Τριάντα λεπτά στην κατάψυξη δεν θα παγώσουν το κρέας, θα το σκληρύνουν ελαφρώς για να κόβεται ομοιόμορφα και χωρίς μεγάλη προσπάθεια…
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Aν δείτε κάτι περίεργο,η κάποιο γεγονός στείλτε μας τις φωτογραφίες email στο meliomixa@gmail.com Τα νέα εδώ τα μαθαίνετε πρώτοι,με σχόλια και ρεπορτάζ
Παρακαλούμε να είστε ευγενικοί και να σέβεστε τους συνομιλητές σας. Αποφύγετε τις ύβρεις και τους χαρακτηρισμούς.
Σας ευχαριστούμε